咖啡OUT啦！欧美“咖啡狂欢”颠覆你的想象，Z世代社交新潮流！

“早上没咖啡，脑袋就像死机了一样，周一更是离不开冰美式续命！” 咖啡，对于很多人来说，那是和工作深度绑定的存在。但现在，咖啡要被重新定义啦！

最近欧美刮起了一股“咖啡狂欢”风，咖啡不再是工作的代名词，而是快乐的源泉！这到底是怎么一回事？

咖啡狂欢：用咖啡代替酒精的社交新方式

想象一下，一个白天举行的派对，没有醉醺醺的人，只有清醒的头脑和high翻的音乐，大家人手一杯咖啡，进行着健康又有意识的交流。这种用咖啡代替酒精的社交方式，就是现在欧美流行的“咖啡狂欢”。

“Coffee raves”这个词，起源于1960年代伦敦加勒比海裔民众对派对的俚语，后来和摇头丸等负面事物联系在一起。但现在的咖啡狂欢，却是一种积极的、与自己对话的象征。时间从晚上改到白天，人们不再依赖酒精来麻痹自己，而是更清醒地进行社交。

“清醒好奇”运动：重新审视你与酒精的关系

咖啡狂欢的兴起，与欧美流行的“清醒好奇”运动密不可分。这项运动并非要你完全戒酒，而是鼓励大家反思自己与酒精的关系，用更谨慎的方式对待酒精，把健康放在首位。

“清醒好奇”鼓励大家问自己“我为什么要喝酒？”，探索背后的原因，而不是盲目跟从饮酒文化。很多人喝酒是为了追求某种体验和感受，但其实有很多方式可以达到同样的效果，而且还没有宿醉的副作用。

当然，放弃酒精并不容易，尤其是在社交场合。你可能会担心不喝酒会扫兴，产生“不得不喝”的压力。所以，除了思考自己喝酒的原因外，还需要寻求外部支持，找到志同道合的朋友。

别再执迷“少量饮酒有益健康”的说法了！

很多人觉得“又不是喝酒有问题，是过度才有问题”，甚至认为少量饮酒，特别是红酒，对心血管有保护作用。但事实上，越来越多的研究表明，不管摄入多少酒精，都会对健康造成长期的负面影响，包括心血管疾病、糖尿病、癌症、肝病和心理健康。

加拿大的一项研究发现，即使少量饮酒也有害健康。2022年3月发表在《自然》杂志上的一项研究则表明，每天喝一杯酒，长期下来可能会导致大脑体积缩小。

Z世代正在远离酒精

不喝酒的人正在变多。医学期刊2020年的一项研究显示，美国18-22岁的大学生中，不饮酒的比例在16年间上升了8个百分比。尼尔森去年的调查显示，61%的Z世代表示要减少饮酒，而前一年这个比例是40%。

为什么“清醒好奇”运动会受到Z世代的欢迎？这可能与以下几个因素有关：

• 疫情爆发后，人们更加重视健康，包括心理健康。 酒精可能会加剧焦虑，影响睡眠，降低生产力。
• Z世代的成长环境和社会氛围，让他们更愿意挑战传统，尝试新的生活方式。

酒精行业面临挑战，零酒精饮品迎来商机

年轻人远离酒精，让酒精行业面临巨大的挑战。即使在有饮酒文化的日本和韩国，也无法阻挡这股新趋势。朝日啤酒的调查显示，日本20-60岁的人口中，不能喝酒和不喝酒的人高达一半，其中以20-30岁的人居多。韩国政府也顺应趋势修法，允许餐厅销售酒精浓度低于1%的饮料。

国际葡萄酒及烈酒研究中心的数据表明，消费者正在减少酒精支出。在15个主要的酒精饮料市场中，除亚洲地区外，酒精消费均呈现不同程度的下降。

但是，有危机就有商机。精明的商家迅速捕捉到了这股“清醒好奇”的风潮，纷纷推出了零酒精饮品。

零酒精饮品：下一个风口？

“清醒好奇”的风潮已经在社交媒体上爆发，成为全球现象。在TikTok上，#sobercurious 标签已经累积数百万的浏览量。Instagram上也充满了零酒精饮品的精美照片。

时尚和餐饮产业迅速捕捉到了这股风潮。各大品牌纷纷推出了零酒精精品酒。IWSR报告显示，零酒精饮品是在15个主要酒精饮品市场上唯一一个越卖越好的品类。

2022年，十大主要市场的零酒精和低酒精饮料销售总额超过了110亿美元，其中零酒精饮料占了七成。预计到明年，零酒精和低酒精饮料销售额将增长三分之一以上。

目前，各大酒精品牌都推出了零酒精系列，让原本有喝酒习惯的消费者能够轻松转换选择。高级夜店也开始推出零酒精之夜和零酒精调酒。就连名人也纷纷推出或代言零酒精品牌。

咖啡狂欢的风潮已经从欧美吹向了世界各地。或许有一天，你走进一家咖啡厅，看到DJ打碟，大家一手拿着燕麦拿铁，一手在空中挥舞，千万不要觉得奇怪，这可能就是最新的社交方式——咖啡狂欢！

你会加入“清醒好奇”运动吗？

看完这篇文章，你是否也想尝试一下“清醒好奇”运动，用咖啡代替酒精，体验一种更健康、更清醒的社交方式呢？ 或者你已经是“清醒好奇”的追随者，欢迎和大家分享你的经验和感受！